دعونا طهي المعكرونة محلية الصنع الإيطالية - المعكرونة فريسكا بأيدينا. هناك نوعان من المعكرونة فيريسكا: مع وبدون بيضة. لن نستخدم البيض في هذه الوصفة. دعونا نرى ما المكونات التي نحتاجها لإعداد المعكرونة محلية الصنع لشخصين:
100 غرام من الطحين ؛
100 غرام من السميد (دقيق القمح القاسي) ؛
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛
100 غرام من الماء.
اخلطي نوعين من الطحين أولاً. ضع الدقيق على الطاولة بشريحة ، وقم بالكآبة وسكب الماء فيها. يُمزج المزيج بلطف مع الدقيق ، ويُضاف الزيت ، ويُعجن العجينة. العجين جاهز ، لفه في كرة ، لفه بالبلاستيك ووضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق. الآن لفة العجين البارد. يرش القليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالطاولة. يجب أن تكون الطبقة 2 مم. يرش الطحين على العجينة الملفوفة ، ثم لفها بحركة خفيفة. تأكد من أن العجين لا يلتصق ببعضه البعض. قطع اللفة إلى حلقات ، ثم قم بتوسيعها. المعكرونة جاهزة. الآن تحتاج إلى التخلص من الدقيق وطهيه. تحتاج إلى طهي المعكرونة لمدة 3-4 دقائق.
شاهد الفيديو: اصنع مكرونة طازجة في المنزل بأسهل طريقة فقط من الدقيق و البيض (قد 2024).
Sauze d'Oulx هي منطقة منتجع تقع في وادي Val di Susa في مقاطعة تورينو. المنطقة جزء من منطقة منتجع Via Lattea (Vialattea) ، والمعروفة أيضًا باسم درب التبانة. خلال وجودها ، مرت بلدة Soul d'Oulx بالعديد من الأحداث: أصبحت مرارًا وتكرارًا جسرًا للقوات والجيوش الرومانية مرت بها والجيوش القوطية واللومبارديين.
ماذا ترى في باريس لوحدك في يوم واحد؟ لقد حاولنا إعداد خط سير رحلة لك في جولة مستقلة ، تغطي جميع المعالم السياحية الأكثر أهمية. علاوة على ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك المرور خلال يوم واحد وتقسيمه إلى عدة أجزاء. الشيء الأكثر أهمية هو أن نتذكر أن وسط باريس كبير جدًا.
ساحة Barberini هي معلم بارز في وسط روما. يتم إعطاء الاسم إلى المربع المسمى باسم الجنس الروماني القديم Barberini. تاريخ الساحة في العصور القديمة ، كان موقع الساحة الحالية يضم معبد الإلهة فلورا ، بجانب الاحتفال بالعطلات الشعبية الصاخبة تكريما لوصول الربيع.
يعد Cosimo Medici Old (Cosimo di Giovanni de 'Medici ، Cosimo il Vecchio) أحد أبرز الأشخاص في عصره ، الذي كان يتمتع بطابع غير عادي ، وعاش حياة مشرقة ومثيرة للاهتمام وطويلة. يرتبط اسمه ارتباطًا وثيقًا بتاريخ إيطاليا في العصور الوسطى وكل أوروبا. كان مؤسس أسرة ميديشي الشهيرة ، ولهذا السبب حصل على لقب قديم (أو كبير) ، رجل ثري ، تاجر ، مصرفي ، ممول ، رجل دولة ، كان قادرًا على استخدام ثروته بشكل صحيح ، ليصبح شخصية مؤثرة للغاية ، وقد لعب دورًا مهمًا في الاقتصاد والسياسة والحياة الثقافية لجمهورية فلورنسا. .
الشتاء في شمال إيطاليا مشمس أحيانًا ، وأحيانًا يكون ثلجيًا وأبيضًا ، خاصة في الجبال. عشية رأس السنة الجديدة هو الوقت الذي يوحد الأقارب والأحباء على نفس الطاولة. الطاولة الاحتفالية في إيطاليا كان عددًا كبيرًا من الأطباق والمشروبات على الطاولة دائمًا جزءًا لا يتجزأ من عيد الميلاد المجيد.
هناك العديد من خيارات الطهي للسباغيتي ألا كاربونارا. حاول طهي الإصدار الأكثر كلاسيكية من هذا الطبق. دعونا نرى ما المكونات التي نحتاجها لإعداد السباغيتي ألا كاربونارا لأربعة أشخاص: 360 جرام من السباغيتي. 250 غراما من guanchale. جبنة بيكورينو رومانو 5 بيضات بازلاء الفلفل الأسود زيت الزيتون (فقط إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد ، وليس guanchale).
دعونا طهي المعكرونة محلية الصنع الإيطالية - المعكرونة فريسكا بأيدينا. هناك نوعان من المعكرونة فيريسكا: مع وبدون بيضة. لن نستخدم البيض في هذه الوصفة. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لإعداد المعكرونة محلية الصنع لشخصين: 100 غرام من الدقيق. 100 غرام من السميد (دقيق القمح القاسي) ؛ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛ 100 غرام من الماء.
المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار - ويسمى هذا الطبق strangozzi alla spoletina. إنها نموذجية في سبوليتو ، وهي بلدة صغيرة وجميلة في وسط إيطاليا. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها من أجل إعداد معجون لشخصين: المعكرونة محلية الصنع. 250 غراما من الطماطم المقشرة في عصيرهم (بيلاتي) ؛ فلفل أسود بقدونس صغير 1 فص ثوم ؛ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛ الفلفل الأحمر الحار (pepperoncino) ؛ الملح.