الشتاء في شمال إيطاليا مشمس أحيانًا ، وأحيانًا يكون ثلجيًا وأبيضًا ، خاصة في الجبال. عشية رأس السنة الجديدة هو الوقت الذي يوحد الأقارب والأحباء على نفس الطاولة.
الجدول احتفالي في ايطاليا
لطالما كان عدد كبير من الأطباق والمشروبات على الطاولة جزءًا لا يتجزأ من عيد الميلاد المجيد. كانت مثل هذه الوفرة ملحوظة بشكل خاص بين الإيطاليين الفقراء ، حيث كان كل ما هو أفضل والأكثر لذيذ على الطاولات أثناء العطلات. في إيطاليا الحديثة ، تغير الكثير ، ولم تعد طاولات العطلات ممتلئة بعدد كبير من الأطباق. اليوم ، يعد الاحتفال بالإيطاليين مجرد ذريعة للالتقاء مع العائلة أو الأصدقاء ، والتواصل الاجتماعي ، وتناول الطعام اللذيذ وتذكر تقاليد أسلافهم.
أجنولوتي
في بييمونتي ، لا يمكن لعطلات عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة الاستغناء عن القوطي. هذا معكرونة محشوة مليئة بالملء بحيث تصبح منحنى. ومن هنا جاء اسم "هواية" (الحدباء). غالبًا ما تكون أننوتي محشوة باللحم البقري المطهو أو صدر الدجاج أو لحم الأرانب المقلي أو النقانق مع الخضار مثل السبانخ أو القشرة أو سلطة الهندباء. يُضاف البارميزان وجوزة الطيب والملح والفلفل إلى الحشوة. ونحن نبدأ معك مسرح الطهي والذواقة لدينا! الشخصيات الرئيسية في أدائنا ستكون العجين وملء. ثم سأخبرك بما نحتاجه.
المكونات
لعجين البيض
دقيق القمح - 500 غرام.
البيض - 7 قطع.
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
قليل من الملح.
لصلصة "Demiglias"
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الكرفس - 4 قطع.
عظام الأرنب
كريم مع محتوى الدهون من 33 ٪ - 10 غرام.
لحم أرنب مفروم - 510 جم.
جبنة الريكوتا - 170 جم.
جبنة مسكربون - 300 جم.
زعتر طازج - 12 جم.
الملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - 6 جم.
زيت بالثوم - 30 جم.
إعداد
نخل الدقيق على طاولة. في وسط تلة الطحين ، اصنع اكتئابًا صغيرًا وادخل البيض وأضف زيت الزيتون والملح. عندما يصبح العجين متجانسًا ، قم بتكوين كرة منه واتركه في درجة حرارة الغرفة. ولكن المعكرونة agnolotti gobbi منظمة العفو الدولية arrosti لن يكون هذا المعكرونة دون ملء اللحوم رائع. هذه المرة سوف نستخدم لحم الأرانب ، المخمل ، الطري والعصير. نقع لحم الأرانب بزيت الزيتون مع الملح والفلفل. ثم طبخه لمدة 1.5 ساعة. افصل لحم الأرانب عن العظام (ننقذها - ستظل هناك حاجة إليها) ، اقطع الخليط جيدًا وأضف الريكوتا ، المسكربون ، الزعتر الطازج ، الملح ، الفلفل ، زيت الزيتون ، الثوم. تخلط جيدا. لتحضير الصلصة ، تقلى البصل والجزر والكرفس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم تضاف عظام الأرنب وتطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات. بعد ذلك ، قم بتصفية الصلصة وأضف الكريما. يُطبخ الرافيولي لمدة تتراوح بين 6 و 7 دقائق ، ثم يُوضع في وعاء بالصلصة الجاهزة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى دقيقتين. وسيتم إضفاء لمسة نهائية على البارميزان المبشور ، والتي نرشها باستخدام agnolotti gobbi ai tre arrosti. على سبيل المثال ، نخرج زجاجة من نبيذ Barolo الأحمر ، ونستمتع بهذه النعمة! شهية طيبة!
شاهد الفيديو: رافيولي باستا بصوص الفريدو. Ravioli Pasta (قد 2024).
كان قصر مدينة برلين هو المقر الرئيسي الشتوي للناخبين والمروج في براندنبورغ ، ثم ملوك بروسيا وأباطرة ألمانيا. يقع في جزيرة Spreeinsel على نهر Spree في وسط برلين. قصر مدينة برلين (Berliner Stadtschloß) كان قصر مدينة برلين (Berliner Stadtschloß) هو المقر الرئيسي الشتوي للناخبين والمروجيين في براندنبورغ ، ثم ملوك بروسيا وأباطرة ألمانيا.
تقديم المشورة فندق في سيراكيوز على شاطئ البحر مع شاطئه الخاص؟ كيف تختار؟ أين تعيش كم هو؟ اليوم ، سوف نتعلم كيفية اختيار وحجز فندق بشكل مستقل في واحدة من أكثر مدن المنتجعات شعبية في جزيرة صقلية. سيراكيوز - المدينة ليست كبيرة ، يمكنك التجول في 30 دقيقة ، لذلك فمن المنطقي أن تبحث عن فندق أقرب إلى البحر.
في روما ، الاستعدادات لعيد الميلاد والعام الجديد على قدم وساق. في جميع الميادين الرئيسية تقريبًا ، ظهرت بالفعل أشجار عيد الميلاد. والأكثر أهمية والأكثر أهمية ، بطبيعة الحال ، ستكون شجرة عيد الميلاد في الفاتيكان ، والعمل على قدم وساق. في ليلة الجمعة ، 11 ديسمبر ، يوجد عدد قليل من السياح في الفاتيكان. تغلق كنيسة القديس بطرس الساعة 18.
تظهر منطقة الطريق الدائري في المساء عندما يجتمع الناس في الحانات والنوادي والمطاعم. سكان كولون يقومون بذلك يوميًا تقريبًا. تظهر منطقة الطريق الدائري في المساء عندما يجتمع الناس في الحانات والنوادي والمطاعم. سكان كولون يقومون بذلك يوميًا تقريبًا. هنا يمكنك العثور على بارات المطاعم الأكثر عصرية وأكبر ، مع الموسيقى الحية وأجواء رائعة.
المسافة من ميلانو إلى بحيرة غاردا (لاغو دي غاردا) هي 119 كم. يمكنك الوصول من ميلانو إلى مدينة Desenzano del Garda بالقطار في غضون ساعة واحدة فقط أو الذهاب في رحلة بنفسك ، واستئجار سيارة عند الوصول إلى أحد المطارات. النظر بالتفصيل في ميزات كل طريقة.
بما أنني نفسي من مدينة بريست البطل ، وكثير من قرائنا مواطنون لي ، فسيسعدني أن أشارككم تجربة مفيدة حول كيفية الوصول إلى إيطاليا من بيلاروسيا بثمن بخس. دعونا نحاول محاكاة موقف حقيقي: كنت تخطط للاسترخاء في إيطاليا لمدة 7-10 أيام والحصول على إجازة مجانية لمدة أسبوعين ، أي أنك لست مرتبطًا بتاريخ محدد ، ويمكنك تغيير تاريخ المغادرة / الوصول من 1-3 أيام ؛ نحن نخطط للاسترخاء لمدة شهرين.
في روما ، لديك فرصة رائعة للجمع بين عطلة شاطئية وعطلة ثقافية. اليوم سوف نتعلم كيفية الوصول إلى البحر من روما. أوستيا أقرب مدينة إلى روما عن طريق البحر هي أوستيا. يقود الرومان أنفسهم السيارات إلى شواطئ أخرى ، ولكن إذا لم تتباهوا ، فيمكنك أيضًا الاستمتاع في أوستيا بالبحر التيراني الدافئ.
اليوم على جدول الأعمال: هل يمكن الانتقال من بريست إلى روما مقابل 30 يورو فقط؟ لماذا يخفق رواد الطيران الأوروبيون في المنافسة؟ تدخّن بيلافيا على الهامش. كيف تطير إلى روما فقط لبضعة أيام؟ في الآونة الأخيرة ، أعلنت الحملة الجوية الوطنية البيلاروسية العظيمة بيلافيا عن "عرض لا يصدق" مع خصومات على جميع الرحلات الجوية ، ولكن دون مراعاة "رسوم المطار".
ولكن المعكرونة agnolotti gobbi منظمة العفو الدولية arrosti لن يكون هذا المعكرونة دون ملء اللحوم رائع. هذه المرة سوف نستخدم لحم الأرانب ، المخمل ، الطري والعصير. نقع لحم الأرانب بزيت الزيتون مع الملح والفلفل. ثم طبخه لمدة 1.5 ساعة. افصل لحم الأرانب عن العظام (ننقذها - ستظل هناك حاجة إليها) ، اقطع الخليط جيدًا وأضف الريكوتا ، المسكربون ، الزعتر الطازج ، الملح ، الفلفل ، زيت الزيتون ، الثوم. تخلط جيدا. لتحضير الصلصة ، تقلى البصل والجزر والكرفس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم تضاف عظام الأرنب وتطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات. بعد ذلك ، قم بتصفية الصلصة وأضف الكريما. يُطبخ الرافيولي لمدة تتراوح بين 6 و 7 دقائق ، ثم يُوضع في وعاء بالصلصة الجاهزة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى دقيقتين. 
وسيتم إضفاء لمسة نهائية على البارميزان المبشور ، والتي نرشها باستخدام agnolotti gobbi ai tre arrosti. على سبيل المثال ، نخرج زجاجة من نبيذ Barolo الأحمر ، ونستمتع بهذه النعمة! شهية طيبة!
