المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار
المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار - ويسمى هذا الطبق strangozzi alla spoletina. إنها نموذجية في سبوليتو ، وهي بلدة صغيرة وجميلة في وسط إيطاليا. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لإعداد عجينة لشخصين:
المعكرونة محلية الصنع.
250 غراما من الطماطم المقشرة في عصيرهم (بيلاتي) ؛
فلفل أسود
بقدونس صغير
1 فص ثوم ؛
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
الفلفل الأحمر الحار (pepperoncino) ؛
الملح.
أولاً ، اغسل البقدونس وتمزق الأوراق ، ثم اقطعها جيداً. قشر الثوم وختمه إلى شرائح. سحق الطماطم بلطف ، وتحويلها إلى صلصة موحدة. الآن ضع الماء على النار. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة ، ويُضاف الثوم والفلفل الحار والفلفل الحار ، ولكن يُفتح أولاً. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة ، ويُطهى حتى يصبح الثوم ذهبيًا في النهاية ، قم بإزالة الثوم والفلفل من المقلاة بحيث يبقى الزيت العطري فقط. أضف الآن صلصة الطماطم والملح والفلفل قليلاً. اطبخي الصلصة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة ومظلمة ، ثم أطفئ النار. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح ثم المعكرونة. تحتاج إلى طهي العجينة لمدة 4 دقائق. ثم ضع الصلصة على النار مرة أخرى. أضف القليل من الماء من قدر مع المعكرونة ، بقدونس صغير - الصلصة جاهزة. قم بتصريف الماء من العجينة عبر مصفاة ، ثم قم بنقلها إلى وعاء ، واخلطها. المعكرونة لدينا جاهزة. هذا المعجون لا يحتاج إلى إضافة الجبن ، فقط القليل من البقدونس. بون شهية.
شاهد الفيديو: طريقة عمل المكرونة المحمرة (قد 2024).
إلى جانب وسائل النقل العام والرحلات العادية ، تحظى حافلات مشاهدة معالم المدينة بشعبية كبيرة في روما. تغطي طرقهم جميع المعالم السياحية الأكثر شهرة في المدينة الخالدة ، ويمكن للمسافرين في المقصورة استخدام الدليل الصوتي بلغتهم الأم ، والذي سيخبرك بالتفصيل بالتفاصيل الرئيسية عن الأماكن التي يتم السفر إليها.
يتم طهي معظم منتجات اللحوم الإيطالية من لحم الخنزير. ولكن ، كما تعلمون ، من كل قاعدة هناك استثناء واحد على الأقل. في قائمة الأطباق البعيدة عن الطاولة النباتية ، تقف Bresaola بصرف النظر عن "نظرائها". انها لحوم البقر متشنج. في بعض المناطق الشمالية من إيطاليا ، لا تزال هناك نسخ من لحم الغزال ولحوم الخيل.
منحدرات التزلج الممتازة والينابيع الحرارية الشافية والآثار المعمارية والتاريخية والفنادق الممتازة والمطاعم والحانات: كل هذا هو Bormio في إيطاليا - مدينة منتجع تقع في جبال الألب على ارتفاع 1200 متر فوق مستوى سطح البحر. يأتي المصطافون إلى هنا طوال العام: التزلج - في فصل الشتاء ، ركوب الدراجات في الجبال - في الصيف ، ويتم علاجهم في المنتجعات الحرارية - على مدار السنة.
اعتمد البرلمان الأوروبي القانون الإيطالي كأساس لمشروع للحد من استخدام الأكياس البلاستيكية من قبل الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي. الأخبار الجيدة جاءت من ستراسبورغ. كتبت المفوضية الأوروبية للبيئة بالأبيض والأسود أهداف البرنامج للحد من استخدام الأكياس البلاستيكية ، ومن المسلم به أن مثال إيطاليا مثالي.
روما - عاصمة إيطاليا هي واحدة من أقدم المدن في العالم. حتى في العصور القديمة ، تم تحديد اسم "المدينة الخالدة" و "المدينة على سبعة تلال" لروما. تقع التلال السبعة التي تقع عليها روما القديمة على الضفة الشرقية لنهر التيبر. تنسب التلال إلى رموز روما. يتم فصلهم عن بعضهم البعض عن طريق الوديان العميقة نسبيا ولكنها صغيرة.
ما تحتاج لمعرفته حول سيارات الأجرة في روما؟ كم يكلف؟ هل سائقي سيارات الأجرة يغشون؟ هام: لا يهدف هذا المقال إلى تخويفك أو ثنيك عن استخدام سيارة أجرة في روما (النقل العام أكثر متعة) ، ومهمتي هي التحدث عن إيجابيات وسلبيات وسائل حذرت. اليوم ، سنضع كل "النقاط" و "نكشف عن كل الحيل والخدع التي قد يواجهها سائح عادي ، خاصة دون معرفة اللغة الإيطالية وخصائص العقلية الإيطالية.
منذ أن بدأ مهرجان World Pride 2000 الأول في روما ، يبدو أن روما أصبحت مكانًا خاصًا للمثليين والمثليات. في إيطاليا ، لم يكن هناك أي حظر على العلاقات الجنسية المثلية على هذا النحو ، ولكن حتى وقت قريب ، كان الرأي العام يعارض الحديث علنا عن بعض المشاكل.
ربما لم يعرف تاريخ وثقافة روما القديمة أي شيء أعظم من الكولوسيوم (الكولوسيوم اللاتيني - "ضخم" ؛ كولوسيو الإيطالي) ، المعروف أيضًا باسم المدرج فلافيوس (مدرج لاتيني فلافيوم). تم بناء الكولوسيوم خلال إعادة إعمار روما على نطاق واسع ، لمدة 4 قرون ، وكان المكان الأكثر شهرة للترفيه لسكان العاصمة والإمبراطورية.