وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

أورنيلا موتي
الشهير الايطاليين والايطاليين

أورنيلا موتي

Ornella Muti هي ممثلة في السينما الإيطالية والإسبانية والفرنسية. لا يمكن إلا أن تحسد على ظهور نجمة الفيلم ، شبابها على مر السنين لا يذهبون إلى أي مكان ، والوقت ليس له سلطة على عصر الجمال الإيطالي. بالإضافة إلى التصوير ، عملت Ornella كنموذج في المجلات الإباحية ومقدمة برامج تلفزيونية ، واليوم لديها العلامة التجارية الخاصة بها المجوهرات.
إقرأ المزيد
مونيكا بيلوتشي: "كنت محظوظاً بلا خجل"
الشهير الايطاليين والايطاليين

مونيكا بيلوتشي: "كنت محظوظاً بلا خجل"

"في هذا العام أصبح عمري 50 عامًا ، وأصبحت مطلقة" ، أجرى صحفيون من كورييري ديلا سيرا مقابلة مع مونيكا بيلوتشي التي لا تضاهى: "أحب الإيطاليين. لا ، لم أشعر أبداً بالانجذاب إلى النساء ، لكن إذا كنت مثليًا جنسياً ، فإنني ستكون الحياة أبسط بكثير نحن ، الإيطاليون ، مميزون.
إقرأ المزيد
باولو سورينتينو
الشهير الايطاليين والايطاليين

باولو سورينتينو

باولو سورينتينو هو مخرج سينمائي وكاتب سيناريو من إيطاليا الصافية. على حسابه عن عشرين فيلما. وفقًا للنقاد ، تختلف شخصيات الشخصيات في أفلام سورينتينو في العمق العاطفي ، ويعزى للمخرج نفسه لقب أتباع فيديريكو فيليني الشهير.
إقرأ المزيد