اكتشف مطعم La Viletta ، وهو مطعم للبيتزا ، بالصدفة في أوائل أبريل بينما كان يتجول في حي Trastevere الروماني مع ضيوفنا من جنوب إفريقيا وشيبون ومايل. لقد فوجئت بسرور بكرم الضيافة ، الذي لم يحظر فقط التقاط الصور على خلفية مؤسسته ، ولكنه حاول أيضًا بذل قصارى جهده لإعطاء المظهر المزيد من الانسجام عن طريق فتح الأبواب. يقع المطعم في أحد شوارع مدينة Trastevere الحبيبة في 2 Vicolo del Buco في روما.
بعد يومين ، قرر رئيس تحرير إيطاليا عني ، يانا ياكوتسيفيتش ، وزوجتي بدوام جزئي المجيء إلى هنا لتناول طعام الغداء. التصميم الداخلي للمطعم مبهج ، وهناك الكثير من اللوحات على الجدران ، إنه خفيف أثناء النهار بفضل السقف الزجاجي ، وهناك جو من الراحة. توجد أيضًا طاولات تقع في الشارع ، في المساء هناك جميلة بشكل خاص.
أسعار المواد الغذائية في لوس أنجليس فيليتا متوسط بالمعايير الرومانية. معكرونة من 6 إلى 10 يورو ، بيتزا من 4 إلى 8 يورو ، أطباق اللحوم والأسماك في المنطقة من 10-15 يورو. بالنسبة لي شخصياً ، في أول زيارة لي إلى أي مطعم يدعي عنوان "الإيطالية" ، يبدأ التذوق بأبسط وأبسط أطباق المطبخ الإيطالي. عادة ما يكون معكرونة كاربونارا أو البولونيز ، وأحيانا يتسلق الجبال. إذا كان طهاة المطعم يتعاملون مع هذه الوصفات البسيطة ، يمكنك أن تتوقع جودة جيدة من عناصر القائمة الأخرى. هذه المرة ، ذهبت بطولة تذوق كاربونارا (Spaghetti alla carbonara) مقابل 8 يورو إلى Yana ، لكنني قررت تجربة ريستو مع صلصة الروبيان والثوم (Risotto alla crema di scampi) مقابل 9 يورو ، وهو أمر غير شائع في المطاعم الرومانية.
بعد انتظار لمدة 10 دقائق للنادل ، والذي وفقًا لمعاييري الشخصية ، مع وجود مطعم نصف فارغ ، أصبح طلبًا لاغياً.
بعد حوالي 20-25 دقيقة ، تم تعويض انتظارنا الطويل بحجم الأطباق التي قدمت لنا. كل شيء لذيذ ، ولكن تجدر الإشارة إلى واحد فقط من الروبيان غير المفهومة في "أكلة الجمبري"و".
يتلاءم التصميم الداخلي للمطعم مع قميصي ، والذي حظي بتقدير سريع من قبل مشتركي Instagramjoldersman آرثر ياكوتسيفيتش.
أعترف ، كلنا لا نستطيع تناول الطعام. عميل جيد التغذية هو عميل جيد. على النحو التالي من القائمة ، يتم تضمين النصائح (رسوم الخدمة) بمبلغ 12 ٪ في الفاتورة. وكان المبلغ الإجمالي للغداء لدينا 28 يورو ، والتي ، بضرب بسيط ، يعطينا 28 × 1.12 = 31.36 يورو.
فوجئت إلى حد ما بقرار النادل تقريب هذا المبلغ إلى 33 يورو ، ولكن في ذلك اليوم كنت في مزاج جيد.
سيكون الرد أكثر إيجابية إذا أدى هذا الوغد في النهاية إلى تغيير 17 ، وليس 12 يورو من 50 تلقيتها مني. كنت في حيرة من المبلغ ، لأننا لم نأكل 38 يورو ، وطلبت من صاحب المطعم إحضار الفاتورة ، التي أخذها النادل معه على الفور.
كانت حساباتي صحيحة ، قرر إضافة خمسة يورو أخرى. بالطبع ، اعتذر ، لكن حقيقة أن مثل هذه الأخطاء قد ارتكبت في معظم الحالات وليس لصالح العميل لا تسمح لي بقبول الاعتذار. مثل دون كورليوني من فيلم "الأب الطازج" لا أؤمن بالصدفة. هل سأعود هنا في أي وقت قريب؟ بالكاد.
